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TP Employé Commercial - option restauration rapide

Niveau 3 - RNCP37099 - enregistré le 15-12-2022 - Certifié par le Ministère du Travail

Formation créée le 25/09/2025. Dernière mise à jour le 27/11/2025.
Version du programme : 1

Prochaine date

02/03/2026

Type de formation

Distanciel

Durée de formation

310 heures

Accessibilité

Oui

Formation certifiante

Oui
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TP Employé Commercial - option restauration rapide

Niveau 3 - RNCP37099 - enregistré le 15-12-2022 - Certifié par le Ministère du Travail


Pour contribuer à l'attractivité de l'unité marchande et satisfaire la demande, l'employé commercial met les produits à disposition des clients. Il les accueille avec attention et répond à leur demande afin de s'assurer de leur satisfaction et renforcer leur fidélisation.

Version PDF

Objectifs de la formation

  • Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
  • Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Demandeurs d'emploi
  • Salarié(e)s
  • Personnes en reconversion professionnelle
Prérequis
  • 16 ans minimum

Contenu de la formation

Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
  • Approvisionner l'unité marchande
  • Assurer la présentation marchande des produits
  • Contribuer à la gestion et optimiser les stocks
  • Traiter les commandes de produits de clients
Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal
  • Accueillir, renseigner et servir les clients
  • Contribuer à l'amélioration de l'expérience d'achat
  • Tenir un poste de caisse et superviser les caisses libre-service

Équipe pédagogique

Une équipe pédagogique pluridisciplinaire, constituée de formateurs expérimentés et d’intervenants professionnels

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Evaluations orales et écrites
  • Questionnaires de satisfaction

Ressources techniques et pédagogiques

  • Extranet dédié à la formation
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Qualité et satisfaction

Taux de réussite : NC Taux de poursuite d'étude : NC Taux d'insertion dans l'emploi : NC Taux d'abandon : NC Taux de présentation au diplôme : NC Taux de rupture : NC

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Poursuite d'études possibles : - Diplôme de niveau BAC (Niveau 4) Type d'emplois accessibles : -Employé de libre-service -Employé commercial -Employé de rayon non alimentaire -Employé commercial caisse et services -Employé en approvisionnement de rayon -Employé polyvalent de libre-service -Employé qualifié libre-service -Employé commercial caisse et services -Employé de commerce drive -Equipier de commerce -Equipier de commerce et caisse -Equipier magasin -Equipier polyvalent -Aide commis
Modalité d'obtention
  • Le titre professionnel est composé de blocs de compétences dénommés certificats de compétences professionnelles (CCP) qui correspondent aux activités précédemment énumérées. Le titre professionnel peut être complété par un ou plusieurs blocs de compétences sanctionnés par des certificats complémentaires de spécialisation (CCS) précédemment mentionnés. Le titre professionnel est accessible par capitalisation de certificats de compétences professionnelles (CCP) ou suite à un parcours de formation et conformément aux dispositions prévues dans l’arrêté du 22 décembre 2015 modifié, relatif aux conditions de délivrance du titre professionnel du ministère chargé de l'emploi.
Détails sur la certification
  • Mise en situation professionnelle : 02 h 05 min En amont de la session d’examen, le candidat choisit un univers parmi trois : - alimentaire - équipement de la personne - équipement de la maison. Avant la mise en situation, le candidat tire au sort un sujet en lien avec l’univers choisi. Le jury ou le responsable de session donne au candidat le dossier avec les documents relatifs au sujet. Le dossier comprend les consignes, les documents nécessaires et des maquettes à compléter. La mise en situation comporte trois parties : 1. Pendant 1 heure, le candidat prend connaissance du sujet, des consignes, des documents nécessaires et des maquettes à compléter. Le candidat • vérifie la conformité d’une livraison à l’aide de documents relatifs à la livraison, identifie d’éventuelles anomalies et les signale en complétant la maquette correspondante ; • vérifie l’état des stocks réels et propose si nécessaire des ajustements de commande cohérents avec les besoins du rayon en complétant la maquette correspondante ; • réalise une action de relation client lors du traitement d’une commande effectuée en ligne ou dans l’unité marchande, en complétant la maquette correspondante ; • prend connaissance des dispositifs d’aide à l’achat ; • analyse la description d’une situation d’encaissement, et propose des actions correctives en complétant la maquette correspondante. 2. Pendant 40 min, le jury questionne le candidat sur : • son travail relatif au contrôle d’une livraison et au signalement d’éventuelles anomalies (10 min) ; • son travail relatif à la mise à jour des stocks réels et à l’ajustement de commande (10 min) ; • son travail relatif au traitement d’une commande d’un client dans le cadre d’un parcours d’achat omnicanal (10 min) ; • son analyse d’une situation d’encaissement et les actions correctives apportées (10 min). 3. En amont de la session d’examen, le candidat conçoit quatre fiches produit. L’un des membres du jury choisit un produit et assure le rôle d’un client. • Pendant 15 minutes, le candidat accueille, renseigne et sert le client à l’aide de ses fiches produit. Il explique au client le fonctionnement d’un dispositif d’aide à l’achat. • Pendant 10 minutes le jury questionne le candidat sur sa pratique. Le jury s’appuie sur un guide de questionnement. Questionnement à partir de production(s) : 00 h 30 min En amont de la session d’examen, le candidat conçoit un diaporama. Pendant 15 minutes, le candidat présente son diaporama. Pendant 15 minutes, le jury questionne le candidat au sujet de son diaporama. Le jury s’appuie sur un guide de questionnement. Entretien final : 00 h 15 min Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 02 h 50 min

Capacité d'accueil

Entre 4 et 20 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Les formations sont accessible aux personnes en situation de handicap. Pour établir un protocole d’accueil personnalisé, vous pouvez contacter notre référent handicap : Wafah BEN TAIEB accompagnement@capevo.fr 06.06.77.79.15

Prochaines dates

20 places restantes TP Employé Commercial - option restauration rapide
du 02/03/2026 au 30/11/2026 distance